Pangkreas merupakan salah satu organ yang berfungsi dalam sistem pencernaan alasannya yaitu menghasilkan enzim yang akan membantu dalam proses pencernaan atau yang disebut juga sebagai fungsi eksokrin dan juga menghasilkan hormon atau yang disebut juga sebagai fungsi endokrin.
Pangkreas sendiri mempunyai panjang sekitar 12 sampai 15 cm dengan lebar 4 cm dan terletak di perut bab atas yang memanjang kea rah kiri dengan kepala pangkreas melekat pada duodenum atau usus 12 jari.
Enzim yang dihasilkan oleh pangkreas akan disalurkan ke duodenum melewati kanal pangkreas utama. Seperti yang disebutkan di atas bahwa pangkreas mempunyai dua fungsi utama, yaitu fungsi eksokrin dan fungsi endokrin.
Berikut akan dijelaskan dengan lebih detail terkait dua fungsi tersebut.
1. Fungsi eksokrin
Setelah masakan melewati lambung, masakan akan menuju usus 12 jari. Nantinya usus 12 jari akan menghasilkan hormon kolesistokinin yang akan merangsang pangkreas untuk menghasilkan enzim atau getah pangkreas melaui duktus pangkreatikus.
Enzim tersebut dihasilkan oleh Asini atau kumpulan sel pangkreas. Getah pangkreas mempunyai banyak sekali macam kandungan dimana masing-masing kandungan tersebut mempunyai fungsi masing-masing yang mempunyai kegunaan dalam proses pencernaan makanan.
1) NaCHO3
2) Lipase pancreas
3) Tripsinogen
4) Amilase pancreas
5) Enzim karbohidrase pankreas
2. Fungsi endokrin
Pulau angerhans mempunyai kiprah dalam menjalankan fungsi endokrin pada pangkreas. Pulau Langerhans merupakan sel-sel kecil yang ada pada pangkreas dan mempunyai banyak pembuluh darah.
Pulau Langerhans mempunyai 4 jenis sel dimana setiap selnya menghasilkan hormon yang berbeda dan setiap hormon mempunyai fungsi yang berbeda juga.
1) Sel alfa pankreas
2) Sel beta pankreas
3) Sel Gamma Pankreas
4) Sel delta pankreas
Secara umum getah pangkreas sebagai fungsi eksokrin mempunyai kiprah untuk menetralkan pH masakan yang akan masuk ke usus 12 jari sehingga masakan yang berada dalam usus 12 jari berada dalam kondisi basa.
Apabila masakan bersifat asam, maka masakan sanggup melukai usus dan menciptakan enzim pangkres tidak sanggup berfungsi. Dan getah pangkreas sebagai fungsi endokrin mempunyai kiprah untuk mensekresikan zat tertentu melalui pembuluh darah.
Sumber aciknadzirah.blogspot.com