Jawaban singkat: Kering, abu putih, larut dalam air untuk membentuk larutan sedikit basa.
Penjelasan:
“Baking soda” ialah nama umum untuk sodium bikarbonat, NaHCO3. Baking soda ialah bentuk parsial dari Na2CO3, yang biasa dikenal dengan “Baking Powder”. Keduanya dipakai dalam memasak sebagai distributor pengembang. Dalam larutan, NaHCO3 dan Na2CO3 membentuk larutan penyangga.
Baking soda tidak gampang terbakar, dia bereaksi dengan asam untuk membentuk karbon dioksida, air, dan garam natrium terkait dalam larutan. Baking soda larut dalam air, terdisosiasi menjadi ion Na + dan HCO-3. Hal ini menciptakan larutan sedikit basa, atau basa. Baking soda menciptakan larutan penyangga jikalau dikombinasikan dengan Na2CO3, sehingga pH larutan tetap relatif konstan.
Sumber aciknadzirah.blogspot.com